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Nutrição Esportiva
Curso confirmado no câmpus Sede – Ecoville
A nutrição constitui o alicerce para o desempenho físico e proporciona combustível para o trabalho muscular. Por isso, aprimorar as estratégias de alimentação do atleta torna-se fundamental quando os objetivos são desempenho e rendimento.
O curso de Pós-Graduação em Nutrição Esportiva aborda a atuação do nutricionista no desempenho físico humano, possibilitando os conhecimentos básicos para avaliação, diagnóstico e intervenção nutricional individualizada voltados para otimização da performance e resultados no desporto.
Especialização tradicional
A modalidade confere habilidades técnicas específicas e é ideal para quem deseja aprofundar conhecimentos em seu campo de atuação ou direcionar a carreira de forma consistente. Cada curso tem estrutura curricular exclusiva alinhada às tendências do mercado e carga horária específica (com mínimo de 360 horas).
Diferenciais
- Discussões sobre prescrição nutricional e suplementar alimentar em diferentes esportes.
- Aulas práticas no laboratório de gastronomia para ampliar as formas de prescrição de alimentos com diferentes sabores na área de Gastronomia Fitness.
- Aulas práticas de suplementação alimentar esportiva, proporcionando ao aluno maior conhecimento sobre os produtos.
Público-Alvo
Graduados em Nutrição.
Mercado de trabalho
Com a excelente participação do Brasil em várias modalidades esportivas, o esporte e todos os profissionais envolvidos no sucesso do atleta ganham espaço. Assim, o mercado para nutricionistas especialistas na área esportiva tende a se ampliar cada vez mais. Além disso, o controle de peso e a exigência da sociedade para formas corporais mais musculosas envolve atividade física e nutrição planejada individualmente.
Bernardo Rafael Bittencourt Bernardi
Mestre em Educação Física e especializado em Treinamento de Força e Hipertrofia pela UFPR. Especialização em Fisiologia do Exercício pela PUCPR. Membro do Grupo de Pesquisa em Metabolismo, Nutrição e Treinamento de Força. Foi nutricionista do Departamento de Futebol Profissional do Paraná Clube.
Priscila Dabaghi Barbosa
Possui Mestrado em Ciências (Bioquímica) pela UFPR. Experiência em gestão acadêmica como coordenadora de cursos de Graduação e Pós-Graduação em Nutrição, sendo atualmente coordenadora do curso de Nutrição da Universidade Positivo.
Ricardo Cunha
Especialização em Fisiologia do Exercício pela Universidade Gama Filho (RJ), Mestrado em Fisiologia da Performance pela UFPR. Doutorado em Biotecnologia na Saúde no Instituto de Pesquisa Pelé Pequeno Príncipe.
Bernardo Rafael Bittencourt Bernardi
Mestre em Educação Física e especializado em Treinamento de Força e Hipertrofia pela UFPR. Especialização em Fisiologia do Exercício pela PUCPR. Membro do Grupo de Pesquisa em Metabolismo, Nutrição e Treinamento de Força. Foi nutricionista do Departamento de Futebol Profissional do Paraná Clube.
Priscila Dabaghi Barbosa
Possui Mestrado em Ciências (Bioquímica) pela UFPR. Experiência em gestão acadêmica como coordenadora de cursos de Graduação e Pós-Graduação em Nutrição, sendo atualmente coordenadora do curso de Nutrição da Universidade Positivo.
Ragami Chaves
Doutor e mestre em Educação Física pela UFPR. Pós-Graduação em Treinamento de Força e Hipertrofia. Experiência na área de Fisiologia com ênfase na Fisiologia do Exercício. Membro associado da NSCA. Atualmente, Pós-Doutorado em andamento pela UFPR.
Astrid Pfeiffer
Nutricionista pela Faculdade Integradas Espírita, pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional e pós-graduanda em Nutrição Esportiva Funcional pela VP Consultoria Nutricional. Terapeuta Nutricional pela The Health Sciences Academy (Austrália).
Maria Beatriz Ramos
Pós-Graduação em Nutrição Esportiva pela UP. Nutricionista responsável pelo ajuste de peso de atletas em eventos como UFC, Bellator, WGP, GloryKickboxing. Palestrante na área de treinamento de força e nutrição para os grupos de operações especiais da Policia Civil e Militar do Paraná.
Simone Biesek
Graduação em Nutrição e Especialização em Nutrição Clínica pela UFPR. Mestrado em Educação Física pela UGF. Autora dos livros Nutrição “Um Caminho para Vitória” e “Estratégias de Nutrição e Suplementação no Esporte – 3ª Edição”. Doutoranda no Programa de Educação Física pela UFPR.
Carolina Bulgacov Dratch
Especialização em Nutrição Clínica pela UFPR. Membro suplente do Conselho de Alimentação Escolar do Município de Curitiba, coordenadora técnica no Conselho Regional de Nutricionistas da Oitava Região e capelã pelo Instituto de Desenvolvimento Educacional Innovati.